三軒茶屋でみつけたラーメン屋「臥龍」。
鶏チャーシュー麺をいただきました。食レポをします。
店舗概要
| 店名 | 臥龍 |
| TEL | 080-4918-0023 |
| 住所 | 東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3 山田体育施設ビル1Ｆ |
| 営業時間（月曜〜土曜） | 12:00～14:30、18:00～24:00 |
| 営業時間（日曜・祝日） | 12:00～14:30、18:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 座席数 | 10席（カウンターのみ） |
※営業時間内でも、材料がなくなり次第終了です。
地図
東急田園都市線三軒茶屋駅南A出口から徒歩約４分
少し奥まった場所にあります。駐車場、駐輪場ともにありません。
電車での訪問がオススメです。
Menu
日本酒は大将がオススメの物を出してくれます。ここのチャーシューは良いツマミになるのでお酒を楽しむ事もできます。締めはもちろん。
当日は、仕事もあるのでお酒は控えて、大将オススメの鶏チャーシュー麺をセレクトしました。
食レポ
具は2種類のチャーシューとねぎ、メンマです。
面はストレートの細麺です。
まずはスープからとにかく、美味しいです。止まらないです。ラーメンのスープって言うより高級な鶏スープや水炊きのよう。
これで鍋作っても、最高なんて話をしてたら、なんとこのスープだけを買って持ち帰る人がいると大将から教えてもらいました。
分かります。その気持ち
体に悪い感じが一切しないです。それもそのはずスープは完全無化調とのことでした。
また、ここの鶏チャーシューが絶品です。
とにかく火入れが絶妙。なんとも言えないレア感です。あっさりしてるけど、パサパサ感は一切なくジューシーです。お箸でも簡単に崩れちゃう柔らかさです。
いくらでも食べれてしまいます。
あっというまに完食です。
スープも無化調なんで罪悪感もなく一気に飲み干しました。無理してではなく美味しくて止まらなく、気がついたら空でした。
まとめ
普段こってりなラーメンが好みなんですが、ここは例外。ただ、あっさりしてるけど鶏の旨味が出ていて決して薄味ではないです。濃厚であっさりな鶏スープです。店内も綺麗ですし、女性にもオススメです。
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